Biggapon
Biggapon

'পুঁই ডাল মাখা'

উপকরণ ও পরিমাণ

পুঁই শাক ২৫০ গ্রাম
ডাল এক মুঠো
আলু ছোট ২টা
হলুদ গুঁড়ো ১/৪… [.........]

'ভেটকি মাছের কাটলেট'

উপকরণ ও পরিমাণ

৫০০ গ্রাম ভেটকি মাছের ফিলে মোটা মোটা টুকরো কাটা
১০০ গ্রাম টক দই[.........]

'কাশ্মীরি চা'

ক্লান্তিকে দূরে রাখতে অথবা ঘুম তাড়াতে চায়ের বিকল্প নেই। কম বেশি সবাই চা পান করতে পছন্দ করেন। দুধ চা, রং চা, মশলা চা নানা ধরনের চা পাওয়া যায়। কাশ্মীরি… [.........]

Biggapon

'টমেটোর মিষ্টি চাটনি'

আমরা টমেটোর সালাদ, সবজি, নাস্তা তৈরি বা রূপচর্চায় ব্যবহার করে থাকি। এই টমেটো দিয়ে তৈরি করা সম্ভব… [.........]

'কালিজিরা ভর্তা'

উপকরণ ও পরিমাণ

৩ চা চামচ কালিজিরা
[.........]

'চিকেন লেমন কাবাব'

কাবাব খেতে আমরা খুব পছন্দ করি। যেকোনো অনুষ্ঠান বা ঘরোয়া আয়োজনে কাবাব চলে সবার আগে। তাই আজ মজাদার… [.........]

'হোয়াইট সস পাস্তা'

পাস্তা খেতে খুবই সুস্বাদু এটা আমরা সবাই জানি। আর তাই ছোট বড় সবাই পাস্তা খেতে খুব পছন্দ করে। আজ আপনাদের… [.........]

'মালাই চা'

নিত্যদিনের জীবনে সকালে নাশতার টেবিল থেকে শুরু করে রাতে শুতে যাওয়ার আগ পর্যন্ত চা না হলে কি চলে?

[.........]

'টমেটো-চিংড়ির মালাইকারি'

পরিমাণ ও উপকরণ

বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম… [.........]

'ডিম পোস্ত'

পোস্ত দিয়ে ডিম রান্না করার এই রেসিপিটি বাড়িতে তো খাওয়া যাবেই, মেহমান এলেও পরিবেশন করতে পারবেন নিশ্চিন্তে।

[.........]

জিভে জল আসা 'তেহারি'

জিভে জল আনা অত্যন্ত লোভনীয় তেহারি একেকজন একেকভাবে রান্না করেন। তবে অনেকেরই তেহারিতে পারফেক্ট স্বাদটা… [.........]

'বউখুদি'  'খুদের ভাত'  'খুদের বউয়া'

'বউখুদি'  'খুদেরভাত'  'খুদেরবউয়া', কত নামেই না ডাকি। একেক এলাকায়… [.........]

রেস্তোরাঁর 'সিজলিং বিফ' বাসায়

ধোঁয়া ওঠা রান্না বাঙালির মুখে সব সময়ই অমৃত আর রেস্তোরাঁয় গেলে তো সিজলিং বিফ না খেলে আসতেই মন চাইবে… [.........]

'কচু-নারকেল ভর্তা'

উপকরণ ও পরিমাণ
কচু কিমা ১ কাপ,
নারকেল… [.........]

'সিজলিং চিকেন'

উপকরণ ও পরিমাণ

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ৫০০… [.........]

'মুরগির ঝাল ফ্রেইজি'

আমাদের অনেকের কাছেই মুরগির মাংস খুবই প্রিয়। সুস্বাদু এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যসম্মত। আর প্রিয় বলেই অনেকেই… [.........]