Biggapon
Biggapon

নিশ্চয়ই আর বেগুনের বদনাম করবেন না

2017-04-04 08:46:26

...

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে পানি আসছে! শুধু তাই নয়, বেগুন যেমন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, তেমনই ওজনও কমাতে পারে। এছাড়াও খাদ্যতালিকায় বেগুন রাখলে স্বাস্থ্য ও শরীরের অনেক কিছুরই সমাধান করে ফেলা সম্ভব।

হৃৎপিণ্ডের রক্ষক
বেগুনে ফাইটোকেমিকেল অ্যান্থোসায়ানিনস থাকে। এটি আমাদের হৃদয়ের রক্ষণাবেক্ষণের কাজ করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
বেগুনে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি ও সোডিয়ামের পরিমাণ অনেক কম। তাই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরি বেগুন।

কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণ করে
বেগুনের ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড শরীরের জন্য ক্ষতিকর কোলেস্টরেল দমিয়ে রাখে।

ক্যানসার নিয়ন্ত্রণ করে
অ্যান্থোসায়ানিনস এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
বেগুনে উচ্চমাত্রায় ফাইবার ও কম পরিমাণে দ্রবণীয় শর্করা থাকে। ফলে ডায়বেটিস প্রতিরোধে কার্যকরি বেগুন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
বেগুন একটা ক্ষারধর্মী খাবার। এটি ডায়জেস্টিভ সিস্টেমের অম্ল ও ক্ষারের ভারসাম্য ঠিক রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।

ওজন কমায়
সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বেগুনের দেহের ওজন কমানো সম্ভব। গবেষকরা বলছেন, ১০০ গ্রাম বেগুনে মাত্র ২৫ ক্যালোরি থাকে।

প্রচুর ভিটামিন
বেগুনে থাকে ভিটামিন 'বি', ভিটামিন 'বি'-৬, রিবোফ্লেভিন, নায়াসিন এবং থায়ামিন। এসব উপাদান দেহের মেটাবোলিজম প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে বেগুন। ফলে খাবার ভালো হজম হয়।

তবে পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলছেন, বেগুন কড়া করে ভাজলে গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়। তাদের মতে, অল্প তেলে বেগুন ভাজার কোনো তুলনা হয় না। যদিও সবচেয়ে কার্যকরি আলু-বেগুনের চচ্চড়ি।

Biggapon
All News

লেটুস পাতার ব্যবহার ও উপকারিতা

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

নিশ্চয়ই আর বেগুনের বদনাম করবেন না

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

মাথাব্যথার সাতকাহন

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

কোন ডালের কি উপকারিতা

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

থাইরয়েড হলে এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

আমপাতার চা'য়ে কমবে ডায়াবেটিস!

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

কীভাবে শরীরে ডিটক্সিফিকেশন করবেন?

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

বিভিন্ন রূপে বিষণ্নতা

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

জাদুকরি 'ত্রিফলা'র যত গুণ

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

নানা গুণের আধার 'ওটমিল'

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

যে ওষুধগুলো সবসময় হাতের কাছে রাখা জরুরি

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

ভাতের মাড়ের উপকারিতা!

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

পেটে গ্যাস হলে ৭টি ভেষজ ওষুধে সমাধান

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

'যদিদং হৃদয়ং তব, তদিদং হৃদয়ং মম'

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

রোগ সারাতে বেদানার গুণ

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

শীতকালীন সর্দি-কাশিতে ঘরোয়া টোটকা

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

নতুন বছরে ওজন কমাবই কমাব

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

তরুণ বয়সে কোমরব্যথা?

বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ, বেগুনের আচার- বেগুনের এসব পদের নাম শুনলে নিশ্চয় জিভে…

Biggapon

Editor

Exercise

This is a test news.

Online Vote

Today Question:

শিক্ষামন্ত্রী বলেছেন, পাঠ্যপুস্তকে ভুলের ঘটনায় জড়িতরা সবাই শাস্তি পাবে। এটি সম্ভব হবে বলে মনে করেন কি?

Votted62 জন


Horoscope Today

Read More
Biggapon